Le club de gymnastique a été créé en 1954 (cf photo ci-jointe du groupe gym).
Le club a intégré l'A.S.S. 1956.
Avant d'arriver sur le quartier du Val, la section gymnsatique a évolué au gymnase Joliot Curie, puis en attendant la fin de la construction du gymnase Romain Rolland le club a fait cours dans les préaux de l'école Paul Bert.
Depuis les années 74 le club a élu "domicile" au gymnase Romain Rolland, rue de Marseille à Sartrouville.
L'ASS Gym Val dispense des cours de Gymnastique Artistique pour les Féminines (GAF) et pour les Masculins (GAM). Sous l'impulsion de Patrick et Danièle BONDON à partir des années 90, ils ont développé une nouvelle forme de gymnastique avec une chorégraphie et du matériel spécialement adaptés... les PGA sont nés (Production Gymnique et Artistique).
Suivront près de 30 ans de créations orginales qui vont faire connaître et reconnaitre les talents de la "famille Bondon" avec la participation de génération entière de gymnastes.
Le 19 mai 2020, la salle de gymnatique du gymnase Romain Rolland part en fumée par l'indélicatesse d'un criminel.